CRÉPES DE AVENA Y PLÁTANO

Ingredientes
1 Plátano.
3 cucharadas grandes de copos de avena.
1 huevo y dos claras.
1 cucharadita de canela.

Introducimos todos los ingredientes en la batidora y mezclamos. Untamos una sartén antiadherente con un poco de mantequilla o de oliva. Echamos un cacito de la masa, dejamos que se cocinen a fuego medio y damos la vuelta. (cuidado no tostarlas demasiado).

Se pueden tomar untadas con mermelada, nocilla, con fruta troceada...




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